Για μια σταγόνα γάλα...

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, εδώ και χρόνια το πρόβλημα οξύνεται. Πόσο θα πουληθεί το γάλα.

Φέτος οι συνεταιρισμοί της Λέσβου έκαναν ένα βήμα μπροστά. Αποφάσισαν να κρατήσουν μια στάση, να διαπραγματευθούν από κοινού με όλους τους τυροκόμους μαζί.

Μια κίνηση που ενώ είναι σωστή, ωστόσο στην πράξη νομιμοποιεί το τοπικό καρτέλ των τυροκόμων.

Ομως η κατάσταση γρήγορα φτάνει σε αδιέξοδο. Το μέτωπο των συνεταιρισμών φαίνεται ότι σπάει.
Εμείς το έχουμε πει, όσο καθαρά γίνεται, με όσες δυνάμεις έχουμε στον χώρο των κτηνοτρόφων: Το πρόβλημα της κτηνοτροφίας στη Λέσβο είναι διαρθρωτικό. Δεν μπορούμε πια να το αφήσουμε να αναπαράγεται από χρονιά σε χρονιά.

Προϋπόθεση για να λυθεί ο φαύλος κύκλος υπάρχει είναι να παρθούν πρωτοβουλίες και να αναπτυχθούν κινήματα, που θα ξεπερνούν την σημερινή κατάσταση και θα αναδεικνύουν στην πράξη ένα άλλα μοντέλο οργάνωσης του κυκλώματος παραγωγής και διάθεσης. Αυτό το μοντέλο πρέπει να στηρίζεται πρώτα και κύρια στους παραγωγούς και τις συνεταιριστικές τους οργανώσεις και πρέπει να αναπτύσσει συνέργειες με τους καταναλωτές και τα κινήματα τους. Αυτό το μοντέλο είναι εφικτό και υλοποιήσιμο.